| Diana's linzensoep | |
2l water magere rookspekjes naar smaak verse tijm 1 laurierblad zakje soepbinder van Maggi of 3 lepels bloem 350g linzen 1 rookworst 3 vleesbouillonblokjes beetje vet om de uien (2 stuks) in te fruiten | Bereiding: Kook de goed nagekeken en gewassen linzen ca. 1 1/2 uur in het water. Laat de tijm, de spekjes en het laurierblad meekoken. Laat het laatste halfuur de worst meetrekken (niet koken, dan springt hij kapot). Voeg de bouillonblokjes erbij. Geen zout toevoegen! Bind de soep met iets minder dan een heel zakje soepbinder. (vroeger deed ik dat met de bloem, maar dit gaat veel makkelijker) Snijd de uien. Fruit ze goudgeel in het vet. Doe ze in de soep. |
| Receptnummer: 7794 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 105 min. | |
| Opmerking: Weliswaar staat er al een paar linzensoeprecepten op de site, maar dit is bij ons zo'n favoriete gouwe ouwe, dat ik hem er maar bij zet. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |