Ingredienten: (1 pers.):
3 sneetjes witbrood
1 tomaatje
sla
1 ei
bakbacon dungesneden
kipfilet
halvanaise
peper en zout | Bereiding:
Kipfilet in dunne plakjes snijden en bakken. Tomaat en sla wassen. Tomaat in plakjes snijden. Sneetjes brood roosteren. Bacon en eitje (spiegel) bakken. Leg 1 sneetje geroosterd op je bord dan de sla en tomaat en daarover heen de kipfilet met wat halvanaise. Volgende geroosterde sneetje erop dan de bacon met de gebakken ei. Peper en zout naar wens. Laatste geroosterde sneetje erover en haal een rondje uit je sneetje brood en leg die er schuin boven op. Eet smakelijk! ! ! |