Ingredienten: (6 pers.):
500 gr aardbeien
4 dl licht opgeklopte room
150 gr suiker
100 gr amandelpoeder
dit zijn fijngemalen amandelen.
100 gr amandelschilfers
2 eieren en 2 extra dooiers
Wat fijngehakte munt | Bereiding:
Klop de eieren en de 2 extra dooiers op met de suiker, voeg er de amandelpoeder aan toe en de licht opgeklopte room. Leg de gehalveerde aardbeien in vuurvaste schaaltjes , lepel er wat amandelmengsel over en bestrooi met de amandelschilfers, plaats ze enkele minuten onder de grill. Vooral geen recept voor lijners, maar geef toe wie kan hieraan weerstaan. Smakelijk |