| Reina's Hongaarse zuurkool | |
500 gr. zuurkool witte wijn 2 rode paprika's in blokjes gesneden 1 rode peper in ringetjes (zonder zaadjes) 250 gr. champignons in plakjes 1 grote ui in ringen 3 flinke plakken salami met knoflook van ong. 1 cm dik in dobbelsteenjes gesneden 2 ons plakjes katenspek in stukjes gesneden | Bereiding: Zet de zuurkool op met een laagje witte wijn. Bak in een koekepan de salami uit. Aan zuurkool toevoegen. Gebruik het overgebleven vet om de andere ingrediënten apart van elkaar in te fruiten: de ui, paprika, pepertje, champignons en het katenspek. Telkens het ingrediënt toevoegen aan de zuurkool, de volgorde maakt niet uit. Voeg nog wat (versgemalen) peper toe. Lekker met aardappelpuree, die best een beetje pittig mag zijn. |
| Receptnummer: 4661 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Wil je nog extra vlees: een gerookt (Hongaars gekruid) beenhammetje smaakt hier heerlijk bij. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |