| capucijners van mijn tante ita | |
1 blikje capucijners 250 gram rundergehakt 200 gram gerookt spek ( in dobbelsteentjes ) 2 uien 1 prei 1 paprika 100 gram soepgroente knoflookworstje 1/2 eetlepel mosterd 1 theelepel kerrie-poeder 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gember-poeder 1/2 theelepel cayennepoeder ( is erg heet dus niet te veel ) | Bereiding: In ingevette braadpan stukjes spek zachtjes bakken tot ze lichtbruin zijn. Spek eruit, dan in de pan de gesneden uien, prei en paprika. Doe er dan de kruiden bij en het gehakt. Maak het gehakt wel goed los met een vork. Als alles goed suddert dan de gewassen en goed uitgelekte soepgroente erbij doen en dan weer laten pruttelen. Capucijners in een vergiet doen, goed spoelen en uit laten lekken. Schep ze daarna voorzichtig door het vlees/groente-mengsel. Snij het worstje in stukjes en roer ze met de spekblokjes door de capucijners. Dit alles goed warm laten worden en dan meteen opdienen. Hierbij kan men heel goed zoet-zure augurkjes en/of uitjes, alsmede picalilly serveren. Eeet smakelijk. |
| Receptnummer: 8842 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |