| Luuk's gehakttaart met danish blue en walnoten | |
2 takjes peterselie 2 uien 600 gr. rundergehakt 1½ eetlepel bouillonpoeder 4 eetlepels paneermeel 2 eieren 100 gr. gepelde walnoten + enkele extra voor de garnering 100 gr. danish blue 4 plakjes diepvries bladerdeeg 100 gr. gesneden katenspek | Bereiding: Voorbereiden:. In een kom de fijngehakte peterselie, de fijngesneden uien, het gehakt, de bouillonpoeder, het paneermeel en de eieren, goed door elkaar kneden. Walnoten grof hakken. De danish blue verkruimelen. Walnoten erdoor mengen. Bodem van quichevorm (ø24 cm) bekleden met katenspek. Helft van gehaktmengsel erover verdelen. Walnotenmengsel erop scheppen. Bedekken met de rest van het gehakt. Bladerdeeg erop leggen ( 1 lap van vormen), even inprikken en aandrukken. Bereiden:. Oven voorverwarmen op 200º C. In het midden van de oven de gehakttaart in ± 50 min. Gaarbakken. (Na 30 min en 45 min eventueel overtollig vet afgieten). Uit oven nemen. Plat bord op vorm leggen. Samen keren. (Event. Garneren met walnoten). Lekker met stokbrood en frisse salade, of als warm of koud borrelhapje. |
| Receptnummer: 11614 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Heerlijk als snack voor op een feestje. Gewoon op tafel zetten en mensen zelf een stukje af laten snijden. Wedden dat de taart zo op is! ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |