| Mo's preitaart met spekje en pijnboompitten | |
6 plakjes deeg voor hartige taart of bladerdeeg 750 gr. prei 25 gr. boter 100 gr ontbijtspek in blokjes zout peper 3 eieren 4 el pesto (rood of groen) 1/8 l. crème fraîche 1/8 l. slagroom 50 gr. geraspte oude kaas 30 gr. pijnboompitten | Bereiding: Halveer de prei en snijd de helften in halve ringen. Verhit de boter en bak de spekblokjes knapperig. Voeg de prei toe en roerbak ca. 5 min. Voeg naar smaak zout en peper toe en laat de prei nog ca. 3 min. Zachtjes bakken. Neem de pan van het vuur. Verwarm de over voor op 200 graden. Bekleed een ingevette vorm van 26 cm. Met het deeg en prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Klop de eieren los met de pesto, crème fraîche en de slagroom. Voeg peper naar smaak toe en roer de geraspte kaas erdoor. Schep het preimengsel in de vorm en schenk het room-eimengse erover. Stooir tot slot de pijnboompitten erover. Bak de taart in het midden van de oven in 45 min. Goudbruin. Lekker met een frisse salade! |
| Receptnummer: 12343 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 70 min. | |
| Opmerking: Het is dan wel geen 'snelklaar' gerecht, maar wel errug lekker! ! ! ! ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |