Ingredienten: (2 pers.):
500g gevogeltegehakt
1 rode paprika
250g champignons
2dl room (en eventueel melk)
kerriepoeder
250g capellini (fijne spaghetti)
1 bouillonblokje | Bereiding:
bak het gevogeltegehakt met een klein beetje olie gaar in een wok, voeg de kerriekruiden toe (naar smaak). Snij de paprika in blokjes en de champignonnen in schijfjes en voeg deze toe aan het gehakt. Laat dit alles even pruttelen. Voeg dan de room en het bouillonblokje toe. Laat 5min zachtjes koken. Kruid eventueel bij met p en z en nog wat kerriepoeder. Kook intussen de capellini al dente. Schep het gehaktmengsel over de pasta en smakelijk eten. |