| Magda's salade van bloemkool, broccoli en tomaten | |
1 klein bloemkooltje zout 1 struikje broccoli 2 vleestomaten 100 gr. roquefort 2 eetlepels azijn 1 theelepel mosterd 6 eetlepels olijfolie peper | Bereiding: snij de bloemkool in roosjes en blancheer deze 5 minuten in kokend water met zout.doe hetzelfde met de broccoli,laat beide uitlekken in een zeef en afkoelen. ontvel en ontpit de tomatenen snij ze in blokjes.doe de bloemkool,de broccoli en de tomaat in een kom en brokkel de roquefort erover. roer de azijn,mosterd,olijfolie,zout en peper doorelkaar met staafmixer of garde en schenk dit over de groente en meng het voorzichtig doorelkaar. |
| Receptnummer: 5673 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: magda | |
| Opmerking: het is ook lekker met stokbrood of een italiaanse bol. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |