| Jan's pepesan | |
2 rauwe makrelen 3 zakjes boemboe pepesan; verkrijgbaar in Toko) bananenblad | Bereiding: Bananenblad stomen om zacht te laten worden. Makrelen wassen met citroensap of azijn voor de geur. Makrelen in twee stukken snijden en insmeren met de inhoud van de zakjes pepesan. Dan in het bananenblad wikkelen en ± 1 à 2 uur laten intrekken. Dan ± 20 à 30 minuten stomen. Met 3 zakjes is hij heel pittig. Gebruik deze instructies en niet die op het zakje staan. |
| Receptnummer: 1157 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Jan van Weerdenburg | |
| Opmerking: Klik hier voor een lijst van Indonesische woorden & begrippen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |