Ingredienten: (4 pers.):
rundvlees in blokjes
1 courgette
1 paprika
1 tomaat
1 ui
2 teentjes knoflook
1 blikje haricots verts
1 blikje maïs
1 bouillonblokje
ketjap
peper en zout
een scheutje rode wijn
| Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes en bak het snel bruin aan. Snijd de ui in stukjes en de courgette, paprika en tomaat in blokjes. Doe dit bij het vlees en bak dit even mee evenals de uitgeperste knoflook. Doe het bouillonblokje erbij en voeg naar smaak ketjap, peper en zout en een scheut rode wijn bij. Laat de blikjes groenten uitlekken en verwarm dit op het laatst mee. Lekker met rijst en glaasje wijn!! |