| Tongfilets met druiven van Patries | |
200gr witte druiven 1dl witte wijn 8 opgerolde tongfilets 1l visfumet room kruiden naar smaak | Bereiding: Pel de druiven en laat ze een uurtje manieren in de witte wijn. Pocheer de tongrolletjes 2 à 4 minuten in de visfumet. Laat de visrolletjes uitlekken in een vergiet. Laat de fumet tot de helft inkoken en werk de saus af met kruiden naar smaak en een scheut room. Schep de druiven in de saus en warm vervolgens de saus nog 1min op. Dien op en nappeer de rolletjes met de saus. Smakelijk!! |
| Receptnummer: 10692 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |