| Heleen's zomers gevuld brood | |
1 plat rond witbrood (of 1 turks brood) 100 gram salami 100 gram jong-belegen kaas in plakken 1 courgette 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 rode paprika | Bereiding: Verwarm de overn voor op 150 graden. Halveer het brood, zodat je twee pizza-vormige delen krijgt. Was de groente en snijd de courgette in dunne plakken. Verwarm de olie in een lage bakpan en pers hierboven de knoflook uit. Fruit deze kort en voeg dan de plakjes courgette toe. Bak deze drie minuten en snijd ondertussen de paprika in smalle ringen. Schep vervolgens de courgette over de onderste helft van het brood, verdeel de plakjes salami erover, strooi de paprika hieroverheen en eindig met de kaas. Smeer de binnenkant van de andere broodhelft in met de rest van de knoflook en het vocht uit de pan, en dek hiermee af. Zet het geheel 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven |
| Receptnummer: 8801 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Erg geschikt om in de zomer buiten in de tuin te eten, met een tomatensalade. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |