| Mystica's Selectionkruidenpasta | |
Pasta na keuze 200 gr Paddestoelenmix (AH) 150 gr Paturain met knoflook en kruiden 80 gr Paturain met 3 soorten peper en kruiden 250 ml Crême fraische 3 bosuitjes 2 uien 1 zakje oude geraspte kaas 6-8 gedroogde tomaten (potje) 2 et l groene pesto (potje) 1 th l knoflook (potje) 2-4 el (olijf) olie 1 th l provencaalsekruiden 1 th l oregano 1 th l kerry peper | Bereiding: Breng ruim water samen met het bouillonblokje aan de kook en kook hierin de pasta gaar Maak de paddestoelen schoon en snij ze in niet in niet te kleine stukjes. Maak de bosuitje schoon en snij die in ringetjes Pel de uien en snipper die fijn. Snij de gedroogse tomaatjes in stukjes. Meng in een kom in een scheutje olie uit het potje van de gedroogde tomaatjes ,de tomaatjes, pesto, kruiden, knoflook, kerry goed doorelkaar Verhit in een pan de olie en fruit hierin de beide uitjes gelijk te ze kleuren Doe er dan de paddestoelen bij en bak ze tot ze gaan verkleuren Voeg er dan de beide paturains bij en zolang verwarmen tot ze zijn gesmolten(goed blijven roeren het wordt gelijk bruin) Doe er de crême fraiche bij en gelijk het kruidenmengsel alles door en door warm laten worden maar niet laten koken (goed blijven roeren) De pasta afgieten en even laten uitlekken en daarna weer in de pan doen en er de helft van de geraspte kaas doorscheppen De pasta over de borden verelen eventueel nog wat geraspte kaas eroverheen en dan de saus er over doen Strooi er een beetje peper over Eet smakelijk |
| Receptnummer: 3112 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Mystica | |
| Opmerking: Drink er een rode Italiaanse wijn bij | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |