Ingredienten: (2 pers.):
1 pak aardappelschijfjes
1 spaanse peper
2 uien
1 eetlepel kerrie
3 eetlepels gemalen kokos
1/2 l bouillon(van tablet)
1 rookworst | Bereiding:
bak de gesnipperde uien in boter of olie voeg toe aardappelschijfjes, klein gesneden pepertje(zaden eerst eruit halen), zout,kerrie en kokos en laat dit meebakken. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. plusminus 10 minuten. Snij de rookworst in plakken en doe hem de laatste minuten bij de curry. |