| Tine's aardappelgratin met zalm | |
500 gram geschilde aardappelen, 400 gram verse zalmfilet, peper en zout naar smaak, wat viskruiden, een beetje boter om in te vetten, 1 bosje bosuitjes of 2 dunne preitjes, 1 klein pakje slagroom, 50 gram geraspte kaas. | Bereiding: Kook de aardappelen net niet gaar in 14 minuten. Laat ze in een vergiet uitlekken en afkoelen.Snijd ze in héél dunne plakken. Snijd de zalm in dunne reepjes,leg deze als eerste in een beboterde ovenschaal strooi de peper,zout en viskruiden erover,strooi hierover de in dunne gesneden bosuitjes of preitjes,dan de aardappelschijven erover verdelen dan wat zout en peper erover strooien de slagroom erover gieten,bestrooien met geraspte kaas. In een voorverwarmde oven op 200graden in 20 minuutjes een lichtbruin korstje geven ,afdekken met aluminiumfolie dan nog 10 minuten om gaar te worden.E.v.t.serveren met een frisse salade. |
| Receptnummer: 10909 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Als je de laatste 10 minuten niet afdekt dan wordt het te donker. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |