| Betty's courgettes met kip | |
2 grote courgettes 30 gr. boter 300 gr. in reepjes gesneden kipfilet 2 bosuitjes 2 eetl. pesto | Bereiding: Snijd de courgettes in de lengte middendoor en hol ze met een meloenbolletjeslepel tot op 3/4cm. uit. Kook de courgettes 5min. in ruim water met zout en laat ze uitlekken. Verhit de boter en fruit de kipfilet lichtbruin en gaar. Voeg het fijngehakte vruchtvlees van de courgettes, de in ringetjes gesneden bosuitjes en bak alles 3min. mee. Breng op smaak met 2eetl. groene pesto. Leg de courgette helften in een ingevette ovenschaal en vul ze met het kipmengsel. Laat de courgettes in een voorverwarmde oven 175C in ca. 20min. door en door warm worden |
| Receptnummer: 5552 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: betty | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |