Ingredienten: (4 pers.):
500 gr aardappelen
3 dl kippebouillon (van tablet)
150 gr mayonaise
1 el citroensap
3 teentjes knoflook
2 el fijngesneden peterselie
zout, peper | Bereiding:
Kook de aardappelen in bouillon in ca. 25 min. gaar. Afgieten en in plakjes snijden. Meng de mayonaise, citroensap, peterselie, zout en peper. Pers de knoflook erboven uit en meng goed door elkaar. |