| Vera's tagliatelle met prei | |
300 gr Tagliatelle zout, peper 50 gr boter 750 gr prei in dunne ringen 2 dl slagroom 500 gr rundergehakt 1 dl vleesbouillon 1 el gedroogde basilicum nootmuskaat 75 gr geraspte kaas | Bereiding: Kook de Tagliatelle beetgaar, afgieten en laten uitlekken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit 30 gr boter, laat de prei hierin ca. 5 min. zacht smoren. Voeg 1½ dl slagroom toe en breng op smaak met zout en peper. Nog ca. 10 min. stoven. Verhit 20 gr boter en bak het gehakt rul. Meng het gehakt met ½ dl slagroom, bouillon, basilicum, zout, peper en nootmuskaat. Leg de Tagliatelle op de bodem van een ingevette ovenschaal. Verdeel het gehakt erover. Dek af met prei en strooi de kaas over het gerecht. Laat het gerecht in het midden van de oven nog ca. 20 min. gratineren. |
| Receptnummer: 8082 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Als het allemaal ietsje pittiger mag kan aan het gehakt nog kruiden worden toegevoegd zoals bijvoorbeeld kerriepoeder. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |