| Ronny's sabayon met chocolade | |
8 eierdooiers 200 gr suiker 5 eetlepels cacaopoeder 2 dl droge witte wijn 2 dl drank (amaretto grand-manier perenlikeur..enz) eventueel fijne koekjes (sigaretjes amarettokoekjes...) | Bereiding: Breng in een kookpan water aan de kook. Klop ondertussen in een vuurvaste kom de eierdooiers samen met de suiker tot een schuimige massa. Voeg de cacaopoederde wijn en de likeur erbij. Zet de kom op de kookpan met kookendwater en klop de sabayon tot hij dik en schuimig is. Schep de sabayon in hoge glazen, en dien warm op. Versieren met een fijn koekje en eventueel bestuiven met bloemsuiker |
| Receptnummer: 11313 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: kan met alle verschillende dranken gemaakt worden, zelfs met leffe,trapist.. enz (bieren eerst 1 uur op voorhand uitschenken ,zodat het niet meer schuimd. ) | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |