Ingredienten: (4 pers.):
600 gram kipfilet
2 mandarijntjes
1 eetlepel djahepoeder
2 theelepels shoarmapoeder
2 uien
2 tenen knoflook
1 pakje koksroom
zout
evt. ketjap manis
beetje olie
1 pak rijst | Bereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de uien en de knoflook schoon.Schil de mandarijntjes.Maak de kipfilet in blokjes. Doe wat olie in een pan, als die heet is de uistukjes erbij, dan de knoflook erboven uit persen. Omroeren.Ui glazig laten worden.Doe er dan de kipfilet bij, goed omroeren .Dan het shoarmapoeder en het djahepoeder erdoor roeren. Vlees lekker bruin laten bakken.Dan de koksroom erbij. Als laatste de mandarijnpartjes ,goed doorwarmen alles. Doe er dan de rijst doorheen. Klaar! Je kunt eventueel nog zout en ketjap toevoegen als je dat lekker vindt. |