Ingredienten: (4 pers.):
500 gr shoarmavlees
3 eetl.zonnebloemolie
1 ui in ringen
1 teentje knoflook,gesnipperd
350 gr,panklare sperciebonen
3 el bloem
ca een half flesje basis voor
champignonsoep a 255 ml
(maggi)
2 el fijgehakte korianderbkad | Bereiding:
Bak de shoarma in de hete olie al omscheppend bruin.Voeg de ui en knoflook toe en bak ze al omscheppend 5 min mee. Schrp de sperciebonen erdoor en bak ze 1 min op een hoog vuur.Strooi de bloem erover en schep alles goed om.Schenk bij beetje de soepbasis en 7 dl water erbij en laat het meng sel steeds al roerend binden. Laat alles op een laag vuur 5 min pruttelen Strooi de koriander erover. Lekker met witte rijst |