Ingredienten: (5 pers.):
1 blik champignonsoep a la creme of extra gevuld
0,8 dl sojamelk
1 ui
2 theelepels knoflookpasta
1 winterpeen
2 ons chorizoworst (stegeman)
1 blikje runderknakworst
1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes
peper
zout
olijfolie
Stokbrood | Bereiding:
Ui snipperen, winterpeen in plakjes, chorizo en knakworst in stukjes. Olie in soeppan verhitten, ui, knoflookpasta en chorizo tegelijkertijd in hete olie bakken. Winterpeen toevoegen en even meebakken. Cremesoep en sojamelk toevoegen en tegen de kook aanbrengen. Aardappelschijfjes en knakworstjes toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout en even zachtjes laten doorkoken. |