| Jolanda's pasta met pikante saus | |
penne rigate (pijpjespasta) 150 gram katenspek in kleine reepjes. 300 gram hamlappen knoflook (2 teentjes),1 grote ui. 2 blikken gepelde tomaten 1 of 2 rode pepers slagroom ( flinke scheut) zout en peper | Bereiding: Bak de spek uit, voeg de gesnipperde ui toe en bak nog even,dan de in reepjes gesneden hamlappen erbij en even bakken tot alles lichtbruin is.Dan de gepelde tomaten, die je eerst gepureerd hebt toevoegen ,dan de knoflook, peper (in ringetjes)en zout en peper. Dit in zijn geheel nog ongeveer 20 min. zachtjes laten pruttelen en op het laatst de slagroom voorzichtig toevoegen, anders gaat het schiften.(het beste kun je de slagroom op kamertemperatuur toevoegen.)Ondertussen dat dit pruttelt de pasta koken in ruim water met zout. |
| Receptnummer: 7853 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker met stokbrood met kruidenboter en een salade. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |