| Patries' kopenhaags koteletje | |
2 stukken filetkotelet bakboter 1/2 ui 2 appelen 2 el broodkruim of paneermeel 1 el mosterd peper en zout peterselie | Bereiding: Appelen in stukjes snijden alsook de ui. Bak de koteletten aan en kruid ze met peper en zout. Neem het vlees uit de pan en bestrijk ze met mosterd. Schik het vlees in een vuurvaste ovenschotel. Kleur de stukjes appel en ui in het braadvocht gedurende een paar minuutjes en verdeel het mengseltje vervolgens over het vlees. Bestrooi het met broodkruim en laat nog kwartiertje garen in de oven. Eventueel voor het opdienen bestrooien met wat peterselie. |
| Receptnummer: 11768 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker 'deens' met aardappelpurée en appelmoes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |