| Uienstamppot met spek van Patries | |
500 gr speklappen 1 kg aardappels 1 kg uien zout 1 dikke el mosterd 75 gr boter | Bereiding: Bak de in ringen gesneden of fijngesnipperde uien met zout glazig in een klontje boter. Voeg 300 ml water toe en de in 4 stukken gesneden aardappels. Strooi er wat zout overheen. Snij intussen de speklappen in dobbelsteentjes. Bak de spekblokjes op een zacht vuurtje met wat zout uit. Als de aardappels en ui gaar zijn, deze fijnstampen met de boter en de mosterd. Voeg daarna het spek en het spekvet toe. Meng goed door elkaar. |
| Receptnummer: 11205 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: een flinke pan vol: je kunt er 2 dagen van eten: dag 2 zelfs nog lekkerder Dit recept is over genomen van: www.jannekes.nl/fries/uienstamppot.htm | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |