Ingredienten: (4 pers.):
2,5 dl. room
1 afgestreken eetl.espressopoeder
1 eetl. rum
4 afgestreken eetl. poedersuiker
2 eierdooiers | Bereiding:
meng de espressopoeder door de room enen klop de room stijf.kluts het eigeel met de rum en de poedersuiker en schep dit door de room. verdeel dit mengsel over 4 hoge glazen,garneer eventueel met chocolade-koffiebonen. |