| Sonja's Griekse stoofschotel met rundvlees en aubergine | |
250 gram runderlappen 1 aubergine 1 ui Tomatensaus (sugo casa knoflook/ui) oregano zout & peper geraspte kaas olijfolie | Bereiding: De runderlappen in blokken snijden (niet te klein) en met peper en zout bestrooien. Uit de pan nemen en in een ovenschaal doen. De aubergine blokjes in olijfolie kort bakken samen met de ui. Saus erbij doen en flink wat oregano erbij. Peper en zout naar smaak toevoegen. Schep dit mengsel over het vlees, sprenkel hier 2 eetlepels olijfolie overheen en daarna de geraspte kaas. 15 minuten in de oven op 200ºC. (Sorryyyyy!!!! Helemaal dat zinnetje vergeten ertussen te zetten. Je moet de stukjes vlees even kort aanbraden dat ze lekker bruin zien en dan uit de pan nemen. Succes en eet smakelijk. Sonja) |
| Receptnummer: 5308 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Sonja | |
| Opmerking: Dit smaakt erg lekker met een griekse salade erbij met feta en turks brood om de saus mee te soppen. Ik heb dit pasgeleden in een Grieks restaurant gegeten en dan serveren ze er ook nog wat aardappels uit de oven (in olijfolie en oregano) en rode rijst bij. Eet smakelijk | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |