| Els' witlof-prei-gorgonzolaquiche | |
4 struikjes witlof 2 dunne preien 4 eieren (als het grote zijn 3) 1/4 l.slagroom 100 gr. gorgonzola peper boter ongveer 250 gr. croissantdeeg | Bereiding: Voorbereiding 20 minuten. Oventijd: 35-45 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de witlof schoon en snijd het in smalle ringetjes, doe hetzelfde met de prei. Klop de eieren door de room. Snijd de gorgonzola in kleine stukjes en schep die door het roommengsel. Wat peper erover malen. Vet een spring of quichevorm in. Bekleed de boden en de zijkant met het deeg en prik wat gaatjes in de bodem. Bak de witlof en prei in een beetje boter in een koekenpan enkele minuten op niet te hoog vuur. Verdeel het over het deeg en schenk het room-kaasmengsel eroverheen. 35-45 minuten bakken. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 13378 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Ooit eens uit een Allerhande gehaald | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |