| Jolanda's tomatentapenade |
Ingredienten: (4 pers.):
100 gram gedroogde tomaten, in olie
50 gram groene olijven, zonder pit
1 bosje peterselie
olijfolie
zout
peper | Bereiding:
Pluk de blaadjes van de peterselie. Doe de peterselie samen met de olijven en de tomaten in een keukenmachine en maal het geheel tot een grove puree. Voeg wat olie toe om het geheel wat smeuïger te maken. Doe dat een beetje op gevoel. Breng op smaak met zout en peper. Lekker op stokbrood. |
| Receptnummer: 6207 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 5 min. | Meer recepten van: Jolanda |
Opmerking: Je kunt hier wat op varieren: vervang de groene olijven door zwarte olijven, of doe er wat knoflook, sambal of ansjovis bij. Net zo lekker als uit de winkel!! |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |