| Patries' witloof met rode port | |
10 stronkjes witloof 500 g champignons 150 g geraspte Gruyere 1/4 liter room 1/4 liter rode port margarine peper zout beetje allesbinder/maizena. | Bereiding: Snij champignons in plakjes en kook ze 5 minuten in de rode port. Ondertussen de witlofstronkjes wassen, uitlekken en halveren. In een koekenpan de witloofhelften in een beetje boter 3 minuten aan iedere kant bakken. In ingevette ovenschaal de witlofstronkjes leggen, peper en zout eroverstrooien, de champignons erop leggen. De rode port (waar de champignons in zijn gekookt) in een pan doen en even inkoken. De slagroom toevoegen en even aan de kook brengen. Zout en peper toevoegen en eventueel wat binden met allesbinder of maizena. Portsaus over witlof/champignons gieten. Geraspte gruyere eroverheen en 10 minuten gratineren op 200 graden Celsius. Serveren met couscous (het lekkerst! ), witte rijst of aardappels en stukje vlees! !. |
| Receptnummer: 11258 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Heerlijk luxe gerechtje! ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |