Ingredienten: (3 pers.):
1 kg witlof.
Kaas (plakjes/ geraspt.)
Ham.
boter (Blue Band
om te bakken.)
Paneermeel.
zout.
ovenschaal. | Bereiding:
Snij de witlof, en kook deze in niet te veel water, met wat zout. Verwarm de oven alvast voor op ongeveer 180 gr. Giet de witof af, nu ( net als lasagne ) laagje lof in de ovenschaal, dan een plakje ham gevolgd door voldoende kaas. Zo maak je de lof af, en eindigd met ham en daarboven kaas. Dan een paar stukjes ( klein ) blue band over de kaas. En je eindigd met een dun laagje paneermeel. ( dit is voor een krokant korstje! ). De lofschotel kan nu de oven in en na zo'n 15 min. Is de kaas gesmolten. Zet nu de oven even op grillen. Blijf er wel even bij anders is het korstje snel zwart!. Eet smakelijk! ! ! ! |