| Engeman's sardines uit Borneo | |
12 verse sardines 3 eetl.vloeibare tamarinde 2 theel. koenjit 1 theel. sambal trassi | Bereiding: Maak de sardindes schoon of vraag uw visman dat te doen. Spoel ze af onder stromend water en dep ze droog. Bak ze in hete olie an beide kanten bruin. Voeg dan de tamarinde, de koenjit,sambal en een kopje water toe. Roer goed,zodat alle ingredienten worden gemengd. Laat het geheel doorkoken,tot de saus grotendeels is verdampt. Desgewenst kun je nog wat citoen toevoegen,maar noodzakelijk is dat niet. |
| Receptnummer: 12032 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |