| Reina's friseesalade met geitekaas | |
1/2 krop friseesla 1 tomaat 1 kleine ui 2 eetl. fijngesneden peterselie 2 plakken zachte geitekaas van ong. 50 gram 1 eetl. citroensap 2 eetl. olijfolie 1 theel. vloeibare honing 1 theel. mosterd zout, peper 2 sneetjes rond casinobrood | Bereiding: Frisee wassen, drogen en in kleine stukjes scheuren en over 2 borden verdelen. Tomaat halveren en zaadlijsten verwijderen en in partjes snijden. Ui pellen en snipperen. Ui, tomaat en peterselie over de sla verdelen. In een kommetje citroensap, olie, honing, mosterd zout en peper door elkaar roeren. Ondertussen sneetjes casinobrood lichtbruin roosteren en beleggen met de geitekaas. Leg de boterhammen nog even onder een hete grill tot de kaas begint bruin te kleuren. Dressing over de salade sprenkelen en de geroosterde broodjes met geitekaas erop leggen. Direct serveren. |
| Receptnummer: 5954 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Kan ook heel goed als voorgerecht. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |