| Ri@'s stargazey pie, sardinepastei | |
1 pakje kant en klaar bladerdeeg diepvries wat boter of olie 2 blikjes sardientjes peper en zout 1 ui wat verse peterselie en bieslook 3 eieren springvorm van Ø 24 cm | Bereiding: Kook 2 eieren hard en prak ze fijn. Hak de ui, de peterselie en bieslook fijn en meng dit met de eieren. Vet een springvorm van Ø 24 cm in met wat boter of olie. Bekleed de vorm met plakjes bladerdeeg en houd 3 plakjes achter. Laat de sardientjes uitlekken. Rangschik ze op het bladerdeeg. Maal er wat peper overheen. Bestrooi ze daarna met het ui-eimengsel. Vouw de randen van het bladerdeeg over de vis. Leg de 3 achtergehouden lapjes deeg over de vis heen, opdat deze grotendeels is bedekt. Klop ei los en besmeer de bovenkant ermee. Bak de pastei in 30 minuten in een hete oven van 200° C gaar en bruin. |
| Receptnummer: 12452 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |