Ingredienten: (4 pers.):
pakje dobbelsteentjes rookspek
2 a 3 ons kipfilet
1 grote paprika
1 grote ui
750 gram aardappels (krieltjes of gewone )
1 grote zure appel
peper, zout, paprikapoeder
boter of olie
knoflook | Bereiding:
Aardappels net niet gaar koken.Ui, paprika, knoflook en spekblokjes even wat bruin bakken.Aardappels en kipfilet in stukken snijden en meebakken. Kruiden naar smaak. Op het laatst de in stukjes gesneden appel erbij en na 5 min is het klaar |