Ingredienten: (4 pers.):
4 flinke niet te dunne serranno ham
1/2 krop sla
1 rode paprika
2 flinke tomaten
handje olijven, zwart en groen
1 witte ui
olijfolie
azijn
zout | Bereiding:
verdeel alles, behalve de olijven, in parten of stukken, repen of plakken. schik de groenten op een schaal, bestrooi met zout en sprenkel er azijn over. begiet royaal met olijfolie en verdeel de ham erover. meng alles goed door elkaar. |