Ingredienten: (2 pers.):
600 gr. (grof) gehakte spinazie (uit de diepvries)
450 gr. aardappelkroketjes (uit de diepvries)
+/- 300 gr. gehakt
100 gr. mozzarella (of andere snel smeltende kaas)
knoflook (1-2 teentjes)
kruiden naar keuze | Bereiding:
- Laat de diepvriesprodukten ontdooien (haal deze dus wat eerder uit de vriezer) - Bak de gehakt rul met de knoflook (gebruik een grote koekenpan of wok) - Snijd de ontdooide aardappelkroketjes in stukjes en voeg deze samen met de spinazie toe aan het gehakt - Voeg even later de mozzarella toe en laat het geheel nog even goed warm worden - Eet smakelijk! |