| Blietje's tomaten gevuld met eierragout | |
4 eieren 12 g bakboter 25 g bloem 250 ml melk peper en zout muskaatnoot fijngehakte peterselie 4 tomaten enkele blaadjes sla geraspte wortelen enkele schijfjes komkommer | Bereiding: Kook de eieren hard (10 min). Maak een bechamelsaus van de boter, bloem en de melk. Goed kruiden met peper, zout en muskaatnoot. Strooi rijkelijk met de fijngehakte peterselie. Hol ondertussen de vier tomaten uit. Schik de blaadjes sla over de twee borden en zet er telkens de uitgeholde tomaten op. Versier met de rest van de groenten. Als de eieren gekookt zijn, fijn pletten. Meng dit onder de bechamelsaus. Doe dit mengsel in de uitgeholde tomaten. Zet er het hoedje op. |
| Receptnummer: 6004 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Blietje | |
| Opmerking: Dit recept is enorm vullend. En zeer erg lekker met geroosterd brood. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |