Nieuws   Zoeken 

Corinne's spinaziesoep met tortellini
Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje Honig Franse Champignonsoep
125 gr. Honig Fiorenza Tortellini met vlees- of kaasvulling
1 pakje diepvriesspinazie a la crème (450 gr.)
1 bakje champignons
15 gr. Roomboter
100 gr. Geraspte kaas
Stokbrood
Bereiding:
Ontdooi de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing. Schenk er 1 ½ liter water bij en voeg al roerende de inhoud van de soep toe. Breng de soep al roerende aan de kook. Voeg de tortellini toe. Kook de soep met het deksel schuin op de pan gedurende ca. 15 minuten. Snijd intussen de champignons in plakjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de champignons bruin. Schep de spinaziesoep in kommen. Schep de champignons in het midden en strooi er wat kaas over.
Receptnummer: 10999 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Een heuse maaltijdsoep. Je kunt dit gerecht vegetarisch maken door voor met kaas gevulde Tortellini te kiezen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept