| Hanneke's Tsau tsoi (roergebakken paddelstoelen) | |
1 bos paksoi Chinese paddelstoelen (gedroogd of uit blik) Gedroogde boomoortjes (kleine zwarte paddelstoeltjes) Oestersaus Sesamolie Lichte sojasaus Uien Knoflook Maizena Suiker, witte peper Arachideolie (pindaolie) vissaus | Bereiding: Week de paddelstoelen en boomoortjes in ruim heet water. Was de paksoi en snij in stukjes van 2 cm breed. Fruit 1 fijngesneden ui en 3 gekneusde teentjes knoflook in 3 eetlepels arachideolie. Voeg de paddelstoelen en boomoortjes toe. Voeg 2 stevige scheuten oestersaus, 2 scheuten sesamolie en 1 scheut sojasaus toe. Voeg een halve theelepel suiker, 2 scheuten vissaus en een snufje witte peper toe. Roerbak voor 5 minuten. Voeg de paksoi toe en een beetje water. Roerbak voor 5 minuten. Meng 1 theelepel maizena met 4 theelepels water en voeg dit toe om de saus iets te binden. |
| Receptnummer: 2355 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Hanneke | |
| Opmerking: lekker met rijst of pasta | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |