Ingredienten: (4 pers.):
2 uien
1,5 pond bieflappen
blik tomatensoep zonder groente
bekertje zure room
blikje champignons(of verse)
3 el basterdsuiker
1 el mosterd
enkele druppels worcestersaus
zout en peper
kopje rozijnen
kopje cashewnoten (ongezouten) | Bereiding:
Vlees in smalle reepjes snijden en in een paar minuten snel bruin bakken. Uit de pan nemen. Nu uien bruin bakken en dan tomatensoep (zonder water), zure room, mosterd ,klein beetje zout,peper, worcestersaus,suiker en champignons toevoegen en aan de kook brengen Enkele minuten laten pruttelen. Vlees toevoegen en warm laten worden. Op het laatst de noten en rozijnen erbij doen |