| Sebadoh's oma's tomaten | |
8 pomodori tomaten 1 klein blikje ansjovis filet 75 gram geraspte kaas 100 gram paneermeel 1 teentje knoflook 1 eetlepel basilicum 1 eetlepel munt zout&peper olijfolie | Bereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de tomaten doormidden, en schep het vocht en de zaadjes in een kom. Snijd de ansjovis in kleine stukjes Meng het paneermeel met het vocht van de tomaten, en pers het knoflookteentje hier boven uit. Meng de ansjovis, kaas en kruiden hierdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Leg de halve tomaten in een ovenschaal, vul de tomaten met het mengsel, en druppel de olie erover (niet te veel, chiel). gratineer de tomaten zo'n 25 minuten in de oven tot de vulling goudbruin is. Lekker met tagliatelle....en zalm a la Steve Westfield. |
| Receptnummer: 3286 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: BARTJP | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |