| Patries' spinaziekippetje | |
100 gram spinazie (diepvries - deelblokjes) Ong 1 kilo kip (ganse kip fileetjes of boutjes) versgemalen peper 40 gram boter 2 dl La Trappe Dubbel (bier) 1 bakje champignons 200 gram stevig kokende aardappelen 1 dl crème fraîche | Bereiding: Laat de spinazie ontdooien. Wrijf de kip in met zout en peper. Verhit de boter in een braadpan en braad op hoog vuur de kip rondom bruin. Blus de kip daarna af met 1 dl bier, zet het vuur lager, doe het deksel half op de pan en laat hem zo ca. 25 minuten stoven. Maak ondertussen de champignons schoon, snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes en voeg ze met de champignons toe aan de kip. Laat ze ca. 15 minuten meestoven tot ze gaar zijn. Roer de crème fraîche met 1 dl bier door de ontdooide spinazie, verwarm dit en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Schenk deze saus op een (voorverwarmde) schaal, leg de kip erop en schep de champignons en aardappelen eromheen. |
| Receptnummer: 12008 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Lekker met een frisse salade ! ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |