Ingredienten: (3 pers.):
400 gram witlof
1 blikje mandarijn partjes
100 gram gewassen rozijnen
1 hardgekookt ei
1 fijn gesneden appel
slasaus naar keuze | Bereiding:
Snij de witlof in tweeen en haal de bittere kern eruit. Snijdt daarna de witlof in zeer dunne reepjes. Wassen en goed laten uitlekken Gooi vervolgens in een schaal de uitgelekte mandarijn partjes, het ei in stukjes, de appel in stukjes en de rozijnen. Hussel het door elkaar. Voeg de uitgelekte witlof toe en hussel dat door de rest. Vervolgens de slasaus en je hebt echt een lekkere salade voor bij een maaltijd. eet smakelijk |