| Peertje met chocoladeijs en vanillesaus van Patries | |
4 kleine, stevige peren sap van 1/2 citroen 4 el boter 4el fijne suiker 2 stokjes vanille 1/2 l chocoladeijs | Bereiding: Schil de peren, laat ze heel met steeltje eraan. Besprenkel ze meteen met citroensap. Laat de boter smelten in ondiepe pan. Halveer de vanillestokjes in de lengte en leg ze inde boter. Bak de peertjes 15-20 minuutjes op een zacht vuurtje - keer ze vaak om. Bestrooi ze met fijne suiker en laat nog even verder bakken tot ze goudbruin worden. Schep ze in diepe borden, lepel er de bakjus over en dien op met bolletje chocoladeijs. Smakelijk. |
| Receptnummer: 11067 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Wijn en chocolade zijn in principe vijanden maar hier past echt wel een lekkere Banyuls bij - bv bij Sparwinkel aan 6.99 voor 50cl. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |