| Barbara's sperziebonenpotje met gerookte kip | |
2 uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 200 gram gerookte kipfilet 3 tomaten 1 kippenbouillontablet 300 gram sperziebonen peper | Bereiding: Snipper de uien. Snij de gerookte kipfilet in reepjes. Ontvel de tomaten en snij ze in stukjes. Maak de sperziebonen schoon en snij of breek ze in kleinere stukjes. Bak de uiensnippers met de uitgeperste teentjes knoflook 5 minuten in de olie. Voeg de kipreepjes toe en bak ze 5 minuten mee. Voeg de tomaatstukjes toe en verkruimel het bouillontablet erboven. Schep goed door en laat ca. 3 minuten meebakken. Voeg 4 dl. Water toe en laat het geheel ca. 2 minuten stoven. Schep dan de sperziebonen erdoor en laat ze in 10-15 minuten gaar worden zonder deksel. Breng op smaak met peper (geen zout). Verdeel het gerecht over 2 voorverwarmde diepe borden. |
| Receptnummer: 11848 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | |
| Opmerking: Geef er apart witte rijst bij of schuif de groente/kip wat opzij, maak timbaaltjes van de rijst en zet deze in de bouillonachtige saus. Ziet er mooi uit. Ook lekker met kouseband i. p. v. sperziebonen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |