| Ri@'s zhoug, scherpe saus van pepertjes | |
5-6 verse pepertjes 3-4 teentjes knoflook 3/4 theelepel zout versgemalen zwarte peper 1 theelepel gemalen komijn 1/4 theelepel gemalen kardamom | Bereiding: verwijder zaad en zaadlijsten uit de pepertjes*. pureer de pepertjes en de knoflookteentjes in de keukenmachine met een metalen blad tot het mengsel smeuig is. doe er 1-2 eetlepels water bij en voeg de andere benodigdheden toe. mix de saus tot alles goed gemengd is. in een goed afgesloten pot blijft de saus een week goed. * zaadjes maken de saus nog heter. |
| Receptnummer: 10570 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |