| Tagliatelle Carbonara di Duko | |
125 gr. spekjes 100 gr. schouderham 1 grote ui of 4 sjalotten 1 dl. melk 1 zakje geraspte oude kaas 1 kleine boursin 1 bekertje creme fraiche 1 el. mosterd (liefst grof) 2 of 3 bosuitjes 100 gr. champignons beetje witte wijn 400 gr. tagliatelle | Bereiding: Kook de tagliatelle volgens de verpakking. Bak de spekjes en de ham (zonder boter of olie). Als de spekjes genoeg vet hebben afgegeven de ui meebakken tot die glazig is. Voeg hier de melk aan toe en vrijwel meteen de geraspte kaas, de boursin, de creme fraiche en de mosterd. Zodra dit warm is, de champignons en de in ringen gesneden bosui toevoegen (vooral het groen). Afmaken met een scheut witte wijn. |
| Receptnummer: 6893 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Dennis | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |