| Sophie's Hongaarse ovenschotel | |
1 bosje lenteui 500 gr gekookte aardappelen 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 1/2 gele paprika 200 gr salami 2 eieren peterselie 150 gr sour cream 200 ml slagroom 100 gr fetakaas of schapenkaas zout, peper en paprikapoeder 30 gr boter naar smaak tabasco | Bereiding: Lenteui in ringetjes snijden, gekookte aardappelen in blokjes snijden paprika's schoonmaken en in blokjes snijden salami in blokjes snijden peterselie in kleine stukjes snijden Paprika, lenteui, salami, peterselie en aardappelen met elkaar vermengen en in een ingevette ovenschaal doen. Eieren vermengen met de sour cream en de slagroom. Op smaak brengen met peper, zout, paprikapoeder en eventueel de tabasco. Het eiermengsel over het aardappelmengsel verdelen. De feta of schapenkaas in stukjes snijden en verdelen over het aardappel\eimengsel. Hier en daar een klein klontje boter leggen de ovenschotel in een voorverwarmde oven schuiven van 200 graden in 30 minuten lekker bruin laten bakken. |
| Receptnummer: 4822 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |